Svigermors Cookies

Ingredienser

100 gr. brun farin

100 gr. sukker

125 gr blødt smør

½ vaniljestang ( eller vaniljesukker )

1 æg

1 tsk bagepulver

150 gr. hvedemel

½ tsk. groft salt

60 gr hasselnødder ( ca. 1 dl )

175 gr. mørk chokolade

Fremgangsmåde:

Rør farin,sukker og smør og tilsæt vanilje. Slå ægget ud i og rør det sammen.

Hak nødder og chokolade og tilsæt det. Tilsæt mel,bagepulver,salt.

Sæt på en bageplade ( på papir ) – med afstand for det flyder ud.

Bag midt i ovnen 10-12 minutter ved 175 grader til kagerne er lysebrune i kanten

Lad dem hvile 5-10 minutter til de er faste.