Signes spanske spaghetti sauce

Super lækker kødsovs med lidt ektra af det gode. Den tager lidt tid at lave, men det er værd at vente på.

Ingredienser:

4 fed hvidløg

1 stort løg

100 g chorizo pølse

100 g bacon

400 g hakket svinekød

250 g champignon

1/2 tsk sambal oelek

2 ds hakkede tomater

1 1/2 dl fløde

Frisk basilikum

Salt og Peber

Serveres med spagetti, parmasan, grøn salat og lækkert brød

Fremgangsmåde:

Hak hvidløg, løg, chorizo fint og svits det i en gryde i olie. Tilsæt det hakkede kød brun det godt.

Tilføj champignon og sambal oelek og lad det hele varme godt igennem. Tilsæt de hakkede tomater og fløden og til sidst tilsættes salt og peber.

Velbekomme